炒苍术的功效与作用及禁忌

炒苍术即取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼履内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

炒苍术比苍术的药性更温和，药用功效更加出色。

性味归经

辛、苦，温。归脾、胃、肝经。

功能主治

燥湿健脾，祛风散寒，明目。

用于脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。

药理作用

其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛作用；苍术制剂能促进肾上腺抑制作用的振幅恢复，苍术醇有促进胃肠运动的作用，对应激性溃疡有显著的抑制作用，对胃平滑肌也有微弱收缩作用。

苍术挥发油对中枢神经系统，小剂量为镇静作用，同时使脊髓反射亢进，大剂量则呈抑制作用。

苍术煎剂有降血糖作用，同时具排钠、排钾作用；其维生素A样物质可治疗夜盲及角膜软化症。

另外，苍术还有一定的抗癌作用；其烟熏剂，对多种病毒、支原体，以及多种细菌及致病真菌有显著的杀灭作用。

用法用量

内服：煎汤，3～9克；或入丸、散。

适宜人群

适用于风湿痹痛、外感风寒、眼目昏涩等患者。

禁忌人群

1.苦温燥烈，易伤阴损液。多服容易加重体虚瘦弱、阴虚内热者的病情。慢性消耗性疾病、阴亏血燥、咯血鼻衄、体虚低热、身体瘦弱者忌用；肺结核患者忌用。

2.味苦性燥，除湿之力强，多量久服，可致大便燥结难下，便秘者忌用；痤疮患者忌用。

3.有较强的发汗作用，气虚自汗、阴虚盗汗者忌用。

4.有降低血糖作用，低血糖患者慎用。

5.无论剂量大小，都可出现暂时呼吸急迫的现象。哮喘以及呼吸窘迫症者慎用。

6.妇女产后不宜大量服用。

饮食禁忌

忌雀肉、青鱼、桃、李、白菜、芫荽、大蒜。