黑豆油的功效与作用及禁忌

功能效用

黑豆油是以黑豆为原料，通过压榨的方式榨出的油脂，初榨油为墨绿色，精炼油为透明黄色，是食用油的一种类型，可食用、可入药。具有护肤护发、延缓衰老、防止皮肤皲裂、预防便秘的功效。

1.护肤护发

黑豆油具有滋养皮肤、去除细小皱纹的作用。洗发后外用适量涂抹于头发上，可使头发乌黑亮泽、光滑柔顺。

2.延缓衰老

黑豆油富含花青素，可以清除体内的自由基，具有延缓衰老的作用。

3.防止皮肤皲裂

在干燥季节，外用黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒，具有明显的辅助治疗作用。

4.预防便秘

黑豆油中的粗纤维含量比较高，常食可补充食物中的粗纤维，具有促进消化、预防便秘的作用。

营养价值

黑豆油含有的丰富不饱和脂肪酸、油酸，大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成分，适量食用黑豆油，可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防和减少各种心脑血管疾病的发生，具有一定的保健功能。

饮食宜忌

适宜：肾虚患者

肾虚患者可以适量食用黑豆油，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿的作用，可以有效缓解尿频、腰酸等症。

禁忌：无特殊禁忌

无特殊禁忌。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

黑豆油含有纤维质，可促进肠胃蠕动、预防便秘，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿可适量食用黑豆油，能够补充身体所需营养，且无不良反应。